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Enzymologie et applications
Titre : Enzymologie et applications Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : impr. 2010 Collection : Importance : 1 vol. (462 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-5324-2 Note générale : Bibliogr. p. 455. Index Langues : Français Tags : Enzymologie Index. décimale : Résumé : L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie. Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés. Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d'améliorer ou d'évaluer son niveau de connaissance. Enzymologie et applications [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], impr. 2010 . - 1 vol. (462 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7298-5324-2
Bibliogr. p. 455. Index
Langues : Français
Tags : Enzymologie Index. décimale : Résumé : L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie. Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés. Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d'améliorer ou d'évaluer son niveau de connaissance. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Enzymologie fondamentale
Titre : Enzymologie fondamentale Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : DL 2019 Collection : Importance : 1 vol. (329 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-340-03515-7 Prix : 31 EUR Note générale : Bibliogr. p. 319-329 Langues : Français Tags : Enzymologie Index. décimale : Résumé : Les enzymes catalysent les réactions biochimiques des processus biologiques au sein de la cellule. Elles permettent également que ces réactions se déroulent en un laps de temps compatible avec la vie. Cet ouvrage, qui contient de nombreuses figures, schémas réactionnels, tableaux et encadrés, décrit les aspects fondamentaux de la cinétique enzymatique. Il retrace le contexte historique et l'évolution des connaissances en enzymologie.
Il détaille les relations structure-fonction entre l'enzyme, le substrat et différents types d'effecteurs. Les effets de divers paramètres physico-chimiques sur la vitesse des réactions enzymatiques sont également abordés. Les modes de régulation de l'activité des enzymes, en particulier l'allostérie et la fixation coopérative d'effecteurs, sont passés en revue. Un chapitre illustre le fonctionnement et la régulation des enzymes de la glycolyse dans le contexte cellulaire.
Un autre décrit certaines méthodes modernes pour l'étude des enzymes et de leur activité. Enfin, la plupart des notions abordées sont illustrées par des exercices et le dernier chapitre est consacré à une correction détaillée de ces exercices.Enzymologie fondamentale [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], DL 2019 . - 1 vol. (329 p.) : ill. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-340-03515-7 : 31 EUR
Bibliogr. p. 319-329
Langues : Français
Tags : Enzymologie Index. décimale : Résumé : Les enzymes catalysent les réactions biochimiques des processus biologiques au sein de la cellule. Elles permettent également que ces réactions se déroulent en un laps de temps compatible avec la vie. Cet ouvrage, qui contient de nombreuses figures, schémas réactionnels, tableaux et encadrés, décrit les aspects fondamentaux de la cinétique enzymatique. Il retrace le contexte historique et l'évolution des connaissances en enzymologie.
Il détaille les relations structure-fonction entre l'enzyme, le substrat et différents types d'effecteurs. Les effets de divers paramètres physico-chimiques sur la vitesse des réactions enzymatiques sont également abordés. Les modes de régulation de l'activité des enzymes, en particulier l'allostérie et la fixation coopérative d'effecteurs, sont passés en revue. Un chapitre illustre le fonctionnement et la régulation des enzymes de la glycolyse dans le contexte cellulaire.
Un autre décrit certaines méthodes modernes pour l'étude des enzymes et de leur activité. Enfin, la plupart des notions abordées sont illustrées par des exercices et le dernier chapitre est consacré à une correction détaillée de ces exercices.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Immunologie
Titre : Immunologie Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : impr. 2010 Collection : Importance : 1 vol. (511 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-6076-9 Note générale : La couv. porte en plus : "licence 3, master, CAPES, CAPET, agrégation"
Bibliogr. p. 501-508. Webliogr. p. 508. Glossaire. IndexLangues : Français Tags : Immunologie Système immunitaire Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage a pour objectif de présenter de manière claire et concise le fonctionnement du système immunitaire humain. Il s'articule en trois grandes parties : les chapitres 1 à 3 donnent les bases de l'organisation et la stratégie du système immunitaire, les chapitres 4 à 13 décrivent les mécanismes et le fonctionnement des immunités innée et adaptative et les chapitres 14 à 18 traitent de points importants en relation avec la pathologie. Dans cette nouvelle édition revue et mise à jour, les connaissances fondamentales ont été réactualisées en intégrant les développements récents de l'immunologie. Les données scientifiques sont présentées avec un souci de pédagogie pour faciliter l'apprentissage des notions fondamentales et la compréhension de mécanismes complexes. Ce cours d'immunologie s'appuie sur plus de 230 figures didactiques de synthèse ou adaptées de grandes revues scientifiques, sur de nombreux tableaux regroupant de manière plus exhaustive les connaissances, sur des encarts biomédicaux, scientifiques et techniques et sur des résumés à la fin de chaque chapitre. En fin d'ouvrage, un lexique définit les termes immunologiques importants et une table des abréviations récapitule la signification des nombreux sigles avec leur traduction. Ce manuel se révèle ainsi un outil de travail facilitant la synthèse et la mémorisation des savoirs en vue de la préparation d'examens ou de concours. Ce livre est destiné à un large public : - étudiants en LICENCE et en MASTER Sciences de la Vie ; - étudiants en Médecine et en Pharmacie ; - candidats au CAPES de SVT et à l'AGRÉGATION de SV-STU ; - candidats au CAPET de biotechnologies et à l'AGRÉGATION de biochimie génie biologique. Immunologie [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], impr. 2010 . - 1 vol. (511 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7298-6076-9
La couv. porte en plus : "licence 3, master, CAPES, CAPET, agrégation"
Bibliogr. p. 501-508. Webliogr. p. 508. Glossaire. Index
Langues : Français
Tags : Immunologie Système immunitaire Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage a pour objectif de présenter de manière claire et concise le fonctionnement du système immunitaire humain. Il s'articule en trois grandes parties : les chapitres 1 à 3 donnent les bases de l'organisation et la stratégie du système immunitaire, les chapitres 4 à 13 décrivent les mécanismes et le fonctionnement des immunités innée et adaptative et les chapitres 14 à 18 traitent de points importants en relation avec la pathologie. Dans cette nouvelle édition revue et mise à jour, les connaissances fondamentales ont été réactualisées en intégrant les développements récents de l'immunologie. Les données scientifiques sont présentées avec un souci de pédagogie pour faciliter l'apprentissage des notions fondamentales et la compréhension de mécanismes complexes. Ce cours d'immunologie s'appuie sur plus de 230 figures didactiques de synthèse ou adaptées de grandes revues scientifiques, sur de nombreux tableaux regroupant de manière plus exhaustive les connaissances, sur des encarts biomédicaux, scientifiques et techniques et sur des résumés à la fin de chaque chapitre. En fin d'ouvrage, un lexique définit les termes immunologiques importants et une table des abréviations récapitule la signification des nombreux sigles avec leur traduction. Ce manuel se révèle ainsi un outil de travail facilitant la synthèse et la mémorisation des savoirs en vue de la préparation d'examens ou de concours. Ce livre est destiné à un large public : - étudiants en LICENCE et en MASTER Sciences de la Vie ; - étudiants en Médecine et en Pharmacie ; - candidats au CAPES de SVT et à l'AGRÉGATION de SV-STU ; - candidats au CAPET de biotechnologies et à l'AGRÉGATION de biochimie génie biologique. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire