Abrégé de diététique et de nutrition 

Public ISBD Titre : Abrégé de diététique et de nutrition Type de document : texte imprimé Editeur : Masson Année de publication : 1995 Importance : 473 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-81775-5 Langues : Français Tags : Diététique Index. décimale : En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782225817755/unimarc_utf-8 Abrégé de diététique et de nutrition [texte imprimé] . - [S.l.] : Masson, 1995 . - 473 p. ISBN : 978-2-225-81775-5 Langues : Français Tags : Diététique Index. décimale : En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782225817755/unimarc_utf-8

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La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir

Public ISBD Titre : La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : O. Jacob Année de publication : 1990 Importance : 302 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-0088-7 Langues : Français Tags : Diététique  Aliments  Composition  Cerveau  Chimie Index. décimale : La Diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir [texte imprimé] . - Paris : O. Jacob, 1990 . - 302 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7381-0088-7 Langues : Français Tags : Diététique  Aliments  Composition  Cerveau  Chimie Index. décimale :

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Biochimie-physiologie

Public ISBD Titre : Biochimie-physiologie : exercices et annales Type de document : texte imprimé Mention d'édition : 3e éd. Editeur : [Paris] : Éditions Lavoisier Année de publication : DL 2015 Collection : Importance : 1 vol. (VIII-291 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2082-8 Note générale : La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques" Langues : Français Tags : Diététique  Biochimie  Physiologie Index. décimale : Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose ; 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ; 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice. Biochimie-physiologie : exercices et annales [texte imprimé]  . -  3e éd. . - [S.l. : s.n.], DL 2015 . - 1 vol. (VIII-291 p.) : ill. ; 25 cm. - () . ISBN : 978-2-7430-2082-8 La couv. porte en plus : "Préparer l'épreuve", "Les exercices d'entraînement , les annales corrigées, les conseils méthodologiques" Langues : Français Tags : Diététique  Biochimie  Physiologie Index. décimale : Résumé : Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. II doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose ; 500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; 80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argu- mentation étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ; 15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa préparation à l'examen. Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice.

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L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique

Public ISBD Titre : L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ed. Marketing Année de publication : 1990 Importance : 239 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-9052-0 Note générale : Bibliogr. p. 206-215. Index Langues : Français Tags : Alimentation  France  20e siècle  Diététique  Consommateurs  Protection  Aliments  Contamination Index. décimale : Résumé : Si cet ouvrage constitue pour l'enseignant de tout niveau une mine de renseignements coordonnés, il s'adresse aussi à chaque consommateur : s'il est malade, il lui offre des chemins de guérison : s'il est bien-portant, des moyens de le rester. Au travailleur et au militant de l'agro-biologie, à celui de la gestion solidaire du Monde, il fournit des certitudes. Au praticien de l'agriculture conventionnelle et de l'élevage intensif, à l'industriel, à l'ingénieur, au médecin, au sociologue, il lance de vigoureuses interpellations. Au politique soucieux du bien de la nation, cette synthèse montre de vrais problèmes et propose des solutions réalistes. L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique [texte imprimé] . - Paris : Ed. Marketing, 1990 . - 239 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7298-9052-0 Bibliogr. p. 206-215. Index Langues : Français Tags : Alimentation  France  20e siècle  Diététique  Consommateurs  Protection  Aliments  Contamination Index. décimale : Résumé : Si cet ouvrage constitue pour l'enseignant de tout niveau une mine de renseignements coordonnés, il s'adresse aussi à chaque consommateur : s'il est malade, il lui offre des chemins de guérison : s'il est bien-portant, des moyens de le rester. Au travailleur et au militant de l'agro-biologie, à celui de la gestion solidaire du Monde, il fournit des certitudes. Au praticien de l'agriculture conventionnelle et de l'élevage intensif, à l'industriel, à l'ingénieur, au médecin, au sociologue, il lance de vigoureuses interpellations. Au politique soucieux du bien de la nation, cette synthèse montre de vrais problèmes et propose des solutions réalistes.

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Le grand guide Hachette des aliments santé

Public ISBD Titre : Le grand guide Hachette des aliments santé Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2002 Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236648-0 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Tags : Aliments  Composition  Diététique Index. décimale : Résumé : Les aliments ont des effets puissants sur le corps : ils permettent de renforcer le système imunitaire pour mieux résister aux maladies, mais certains peuvent même aider à améliorer sa santé. Ce guide illustré fait le tour de tous les aliments que nous consommons chaque jour, et nous fait découvrir les multiples bienfaits qu'ils peuvent apporter à l'organisme . Saviez-vous que manger des carottes améliorait les troubles intestinaux ' que la banane était un aliment tout à fait recommandé en cas de diabète ' Fruits, légumes mais aussi poissons, lait, pain... : pour chaque aliment présent chaque jour dans notre assiette, les vitamines et les éléments essentiels, les méthodes de cuisson qui permettent de conserver tous les bienfaits, et aussi les maladies et troubles qui peuvent être soulagés. Un guide complet pour ne plus manger idiot ! Le grand guide Hachette des aliments santé [texte imprimé] . - Paris : Hachette, 2002 . - 255 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-01-236648-0 Glossaire. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Tags : Aliments  Composition  Diététique Index. décimale : Résumé : Les aliments ont des effets puissants sur le corps : ils permettent de renforcer le système imunitaire pour mieux résister aux maladies, mais certains peuvent même aider à améliorer sa santé. Ce guide illustré fait le tour de tous les aliments que nous consommons chaque jour, et nous fait découvrir les multiples bienfaits qu'ils peuvent apporter à l'organisme . Saviez-vous que manger des carottes améliorait les troubles intestinaux ' que la banane était un aliment tout à fait recommandé en cas de diabète ' Fruits, légumes mais aussi poissons, lait, pain... : pour chaque aliment présent chaque jour dans notre assiette, les vitamines et les éléments essentiels, les méthodes de cuisson qui permettent de conserver tous les bienfaits, et aussi les maladies et troubles qui peuvent être soulagés. Un guide complet pour ne plus manger idiot !

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