Technologies des bioprocédés industriels

Public ISBD Titre : Technologies des bioprocédés industriels Type de document : texte imprimé Editeur : Montréal : Centre collégial de développement de matériel didactique Année de publication : DL2007 Importance : 1 vol. (XVIII, 316 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89470-207-9 Note générale : La page de titre porte en plus : "Ouvrage réalisé en collaboration avec le Collège Shawinigan" Langues : Français Tags : Procédés chimiques  Bio-industries  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Commande de processus biotechnologiques  Biotechnologie  Fermentation  Microbiologie industrielle  Cellules  Culture  Biotechnologie environnementale  Procédés biotechnologiques  Contrôle Index. décimale : Résumé : L'industrie biotechnologique, qui génère actuellement plusieurs milliards de dollars annuellement et met à profit le métabolisme d'une multitude d'êtres vivants, dont de nombreux microorganismes, repose sur des procédés complexes requérant un savoir-faire scientifique spécifique : les bioprocédés. Ce manuel a été conçu pour l'enseignement des bioprocédés industriels au collégial. Les lecteurs y trouveront l'exposé des principes fondamentaux qui régissent la réalisation des bioprocédés à l'échelle du laboratoire et à l'échelle industrielle, ainsi que la description des techniques particulières en découlant Technologies des bioprocédés industriels [texte imprimé] . - Montréal : Centre collégial de développement de matériel didactique, DL2007 . - 1 vol. (XVIII, 316 p.) : ill., couv. ill. en coul ; 28 cm. ISBN : 978-2-89470-207-9 La page de titre porte en plus : "Ouvrage réalisé en collaboration avec le Collège Shawinigan" Langues : Français Tags : Procédés chimiques  Bio-industries  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Commande de processus biotechnologiques  Biotechnologie  Fermentation  Microbiologie industrielle  Cellules  Culture  Biotechnologie environnementale  Procédés biotechnologiques  Contrôle Index. décimale : Résumé : L'industrie biotechnologique, qui génère actuellement plusieurs milliards de dollars annuellement et met à profit le métabolisme d'une multitude d'êtres vivants, dont de nombreux microorganismes, repose sur des procédés complexes requérant un savoir-faire scientifique spécifique : les bioprocédés. Ce manuel a été conçu pour l'enseignement des bioprocédés industriels au collégial. Les lecteurs y trouveront l'exposé des principes fondamentaux qui régissent la réalisation des bioprocédés à l'échelle du laboratoire et à l'échelle industrielle, ainsi que la description des techniques particulières en découlant

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