Bibliothèque de l'ENSBS
http://ensbiotech.edu.dz
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les catégories... |
Détail de l'éditeur
Éd. Tec & doc
localisé à :
Paris
|
Documents disponibles chez cet éditeur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Introduction au génie des procédés
Titre : Introduction au génie des procédés Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : DL 2008 Importance : 1 vol. (XXII-778 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1066-9 Note générale : Bibliogr. p. 767. Index Langues : Français Tags : Génie chimique Chimie industrielle Index. décimale : Résumé : Fruit d'une démarche collégiale de l'ensemble des départements Génie chimique-Génie des procédés des IUT de France, Introduction au génie des procédés est une synthèse pédagogique et pratique couvrant toutes les disciplines intervenant dans la mise en oeuvre des procédés. En 800 pages, Introduction au génie des procédés décrit les outils essentiels permettant de résoudre de nombreux problèmes de génie des procédés : processus fondamentaux du GP : transfert de matière, de fluide, de chaleur opérations unitaires en mettant l'accent sur les opérations solide-fluide, solide-liquide et liquide-liquide technologie des appareils et principes de leurs dimensionnements réactions chimiques et biochimiques calcul des réacteurs.
Des disciplines récentes comme la régulation, la sécurité et les préoccupations environnementales, incontournables aujourd'hui, ont été introduites dans l'ouvrage. Chaque chapitre laisse une place importante aux procédés discontinus ou semi-continus. De nombreux schémas et tableaux clarifient l'exposé et favorisent l'approche synthétique des sujets. Des exemples pratiques, des bibliographies adaptées invitent à des recherches complémentaires.
Conforme au programme d'enseignement du DUT GC-GP, cet ouvrage constitue un soutien indispensable pour les étudiants des IUT de génie des procédés et génie chimique, des écoles d'ingénieurs et des masters Génie des procédés. Il s'adresse aussi aux techniciens et agents de maîtrise en formation ou en activité souhaitant disposer d'un solide socle de connaissances actualisées.Introduction au génie des procédés [texte imprimé] . - Paris : Éd. Tec & doc, DL 2008 . - 1 vol. (XXII-778 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1066-9
Bibliogr. p. 767. Index
Langues : Français
Tags : Génie chimique Chimie industrielle Index. décimale : Résumé : Fruit d'une démarche collégiale de l'ensemble des départements Génie chimique-Génie des procédés des IUT de France, Introduction au génie des procédés est une synthèse pédagogique et pratique couvrant toutes les disciplines intervenant dans la mise en oeuvre des procédés. En 800 pages, Introduction au génie des procédés décrit les outils essentiels permettant de résoudre de nombreux problèmes de génie des procédés : processus fondamentaux du GP : transfert de matière, de fluide, de chaleur opérations unitaires en mettant l'accent sur les opérations solide-fluide, solide-liquide et liquide-liquide technologie des appareils et principes de leurs dimensionnements réactions chimiques et biochimiques calcul des réacteurs.
Des disciplines récentes comme la régulation, la sécurité et les préoccupations environnementales, incontournables aujourd'hui, ont été introduites dans l'ouvrage. Chaque chapitre laisse une place importante aux procédés discontinus ou semi-continus. De nombreux schémas et tableaux clarifient l'exposé et favorisent l'approche synthétique des sujets. Des exemples pratiques, des bibliographies adaptées invitent à des recherches complémentaires.
Conforme au programme d'enseignement du DUT GC-GP, cet ouvrage constitue un soutien indispensable pour les étudiants des IUT de génie des procédés et génie chimique, des écoles d'ingénieurs et des masters Génie des procédés. Il s'adresse aussi aux techniciens et agents de maîtrise en formation ou en activité souhaitant disposer d'un solide socle de connaissances actualisées.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Les nanomatériaux et leurs applications pour l'énergie électrique
Titre : Les nanomatériaux et leurs applications pour l'énergie électrique Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : impr. 2013 Collection : Importance : 1 vol. (XIX-452 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1504-6 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Tags : Matériaux nanostructurés Propriétés électriques Index. décimale : Résumé : Les nanotechnologies apportent un fort potentiel d'innovation et de rupture dans de nombreux domaines. Leurs applications pour l'énergie en est un champ important, car la synthèse et la structuration des nanomatériaux y ouvrent des voies de progrès notables. Si divers ouvrages décrivent les innovations promises par les nanotechnologies sur des thématiques scientifiques générales ou spécialisées, très peu abordent le chemin qui va des nouvelles propriétés aux applications pour l'énergie électrique et ses usages.
Cet ouvrage présente, sur des bases scientifiques solides, les apports des nanotechnologies et plus particulièrement des nanomatériaux aux enjeux de la production d'électricité et de ses usages. Après un panorama des effets physiques qui peuvent être exploités à ces échelles pour améliorer les propriétés des matériaux ou leur fonctionnalité, leur application à la production d'électricité, à son stockage, à ses usages ainsi qu'au traitement de questions environnementales est abordée.
Elle conduit à explorer les domaines de l'électrochimie, du photovoltaïque, de la thermoélectricité, des propriétés mécaniques et thermiques des matériaux ou encore des membranes et des surfaces ultrahydrophobes. Chaque chapitre constitue une monographie exhaustive enrichie d'une abondante iconographie et d'une bibliographie très complète. Les meilleurs experts de chaque domaine ont été réunis, faisant de cet ouvrage une référence incontournable.
Au confluent de plusieurs disciplines et en prise directe sur un vaste champ d'applications, ce livre s'adresse à un large public : ingénieurs et chercheurs, étudiants des écoles d'ingénieurs ou des universités aux niveaux licence et master.Les nanomatériaux et leurs applications pour l'énergie électrique [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], impr. 2013 . - 1 vol. (XIX-452 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - () .
ISBN : 978-2-7430-1504-6
Notes bibliogr. Index
Langues : Français
Tags : Matériaux nanostructurés Propriétés électriques Index. décimale : Résumé : Les nanotechnologies apportent un fort potentiel d'innovation et de rupture dans de nombreux domaines. Leurs applications pour l'énergie en est un champ important, car la synthèse et la structuration des nanomatériaux y ouvrent des voies de progrès notables. Si divers ouvrages décrivent les innovations promises par les nanotechnologies sur des thématiques scientifiques générales ou spécialisées, très peu abordent le chemin qui va des nouvelles propriétés aux applications pour l'énergie électrique et ses usages.
Cet ouvrage présente, sur des bases scientifiques solides, les apports des nanotechnologies et plus particulièrement des nanomatériaux aux enjeux de la production d'électricité et de ses usages. Après un panorama des effets physiques qui peuvent être exploités à ces échelles pour améliorer les propriétés des matériaux ou leur fonctionnalité, leur application à la production d'électricité, à son stockage, à ses usages ainsi qu'au traitement de questions environnementales est abordée.
Elle conduit à explorer les domaines de l'électrochimie, du photovoltaïque, de la thermoélectricité, des propriétés mécaniques et thermiques des matériaux ou encore des membranes et des surfaces ultrahydrophobes. Chaque chapitre constitue une monographie exhaustive enrichie d'une abondante iconographie et d'une bibliographie très complète. Les meilleurs experts de chaque domaine ont été réunis, faisant de cet ouvrage une référence incontournable.
Au confluent de plusieurs disciplines et en prise directe sur un vaste champ d'applications, ce livre s'adresse à un large public : ingénieurs et chercheurs, étudiants des écoles d'ingénieurs ou des universités aux niveaux licence et master.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La production en pépinière
Titre : La production en pépinière : des références techniques à la certification environnementale Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : DL 2010 Importance : 1 vol. (XXII-393 p.-[4] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1225-0 Note générale : Bibliogr. p. 377-383. Index Langues : Français Tags : Pépinières Horticulture durable Index. décimale : Résumé : Pour accompagner l'évolution indispensable de certaines pratiques horticoles, cet ouvrage propose une démarche intégrant le management environnemental et fournit tous les repères pour l'adapter aux réalités économiques de chaque entreprise. La production en pépinière revient sur les notions agronomiques de bases sur la gestion des sols, la fertilisation de pleine terre et les grandes étapes de la production des arbres d'alignement et des scions fruitiers. Il propose ensuite une approche plus globale et systémique de l'arbre en terme de gestion de réserves glucidiques. L'ouvrage fournit ensuite tous les éléments pour une utilisation raisonnée de la ressource en eau : de l'aménagement optimal du terrain, jusqu'au suivi d'adéquation entre la fertilisation apportée et les besoins minéraux des végétaux cultivés. En matière de protection phytosanitaire, la réglementation et les règles de sécurité de stockage et de manipulation sont présentées, ainsi que les bases de la protection biologique intégrée et un examen des méthodes alternatives. Fruit d'expérimentations réussies, La production en pépinière concrétise le concept de management environnemental et propose des méthodes reconnues pour guider le producteur dans sa démarche de développement durable et viser ainsi la certification. La production en pépinière : des références techniques à la certification environnementale [texte imprimé] . - Paris : Éd. Tec & doc, DL 2010 . - 1 vol. (XXII-393 p.-[4] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-1225-0
Bibliogr. p. 377-383. Index
Langues : Français
Tags : Pépinières Horticulture durable Index. décimale : Résumé : Pour accompagner l'évolution indispensable de certaines pratiques horticoles, cet ouvrage propose une démarche intégrant le management environnemental et fournit tous les repères pour l'adapter aux réalités économiques de chaque entreprise. La production en pépinière revient sur les notions agronomiques de bases sur la gestion des sols, la fertilisation de pleine terre et les grandes étapes de la production des arbres d'alignement et des scions fruitiers. Il propose ensuite une approche plus globale et systémique de l'arbre en terme de gestion de réserves glucidiques. L'ouvrage fournit ensuite tous les éléments pour une utilisation raisonnée de la ressource en eau : de l'aménagement optimal du terrain, jusqu'au suivi d'adéquation entre la fertilisation apportée et les besoins minéraux des végétaux cultivés. En matière de protection phytosanitaire, la réglementation et les règles de sécurité de stockage et de manipulation sont présentées, ainsi que les bases de la protection biologique intégrée et un examen des méthodes alternatives. Fruit d'expérimentations réussies, La production en pépinière concrétise le concept de management environnemental et propose des méthodes reconnues pour guider le producteur dans sa démarche de développement durable et viser ainsi la certification. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Science et technologie de l'oeuf, Volume 1. Science et technologie de l'oeuf
Titre de série : Science et technologie de l'oeuf, Volume 1 Titre : Science et technologie de l'oeuf Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : DL 2010 Collection : Importance : 2 vol. (XVIII-370 p.-[16] p. de pl., XVI-562 p.-[8] p. de pl.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1223-6 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Tags : Oeufs Production Ovoproduits Industrie et commerce Index. décimale : Résumé : La filière de production et de transformation des œufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'œufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, les œufs et les ovoproduits sont devenus omniprésents dans les aliments et constituent des atouts précieux pour le développement de produits nouveaux. Fruit de la collaboration de 35 spécialistes internationaux reconnus, scientifiques et industriels, Science et technologie de l'œuf rassemble en deux volumes tous les savoir-faire et les acquis scientifiques mis à la disposition des acteurs du secteur, de l'amont jusqu'à l'aval de la filière. Il constitue une référence unique dans la littérature professionnelle. Le premier volume offre toutes les clés pour optimiser le rendement du cheptel avicole et améliorer la qualité de sa production à travers: une présentation détaillée de l'œuf : formation, constitution, qualités physico-chimiques et microbiologiques; un exposé complet sur les conditions optimales d'élevage des poules pondeuses et leur sélection génétique; de nombreuses données sur la production et le conditionnement des œufs; des analyses sur l'économie du secteur. Véritable synthèse technique et scientifique, cet ouvrage s'appuie sur de nombreux résultats de recherche et références bibliographiques. Il s'adresse à tous les professionnels du secteur avicole et des ovoproduits (aviculteurs, producteurs d'œufs, fournisseurs et distributeurs) ainsi qu'à tous les services R&D et qualité des industries agroalimentaires. Il intéressera également les organismes de surveillance sanitaire, les étudiants et les enseignants mais aussi tous les consommateurs. Note de contenu : Vol. 1, Production et qualité ; Vol. 2, De l'oeuf aux ovoproduits Science et technologie de l'oeuf, Volume 1. Science et technologie de l'oeuf [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], DL 2010 . - 2 vol. (XVIII-370 p.-[16] p. de pl., XVI-562 p.-[8] p. de pl.) ; 25 cm. - () .
ISBN : 978-2-7430-1223-6
Notes bibliogr. Index
Langues : Français
Tags : Oeufs Production Ovoproduits Industrie et commerce Index. décimale : Résumé : La filière de production et de transformation des œufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'œufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, les œufs et les ovoproduits sont devenus omniprésents dans les aliments et constituent des atouts précieux pour le développement de produits nouveaux. Fruit de la collaboration de 35 spécialistes internationaux reconnus, scientifiques et industriels, Science et technologie de l'œuf rassemble en deux volumes tous les savoir-faire et les acquis scientifiques mis à la disposition des acteurs du secteur, de l'amont jusqu'à l'aval de la filière. Il constitue une référence unique dans la littérature professionnelle. Le premier volume offre toutes les clés pour optimiser le rendement du cheptel avicole et améliorer la qualité de sa production à travers: une présentation détaillée de l'œuf : formation, constitution, qualités physico-chimiques et microbiologiques; un exposé complet sur les conditions optimales d'élevage des poules pondeuses et leur sélection génétique; de nombreuses données sur la production et le conditionnement des œufs; des analyses sur l'économie du secteur. Véritable synthèse technique et scientifique, cet ouvrage s'appuie sur de nombreux résultats de recherche et références bibliographiques. Il s'adresse à tous les professionnels du secteur avicole et des ovoproduits (aviculteurs, producteurs d'œufs, fournisseurs et distributeurs) ainsi qu'à tous les services R&D et qualité des industries agroalimentaires. Il intéressera également les organismes de surveillance sanitaire, les étudiants et les enseignants mais aussi tous les consommateurs. Note de contenu : Vol. 1, Production et qualité ; Vol. 2, De l'oeuf aux ovoproduits Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Transferts gaz-liquide dans les procédés de traitement des eaux et des effluents gazeux
Titre : Transferts gaz-liquide dans les procédés de traitement des eaux et des effluents gazeux Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2003 Collection : Importance : XXXI-798 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0605-1 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Tags : Effluents gazeux Eaux usées épuration Index. décimale : Résumé : Le développement et l'évolution des industries de procédés et de production requièrent de solides compétences pour le traitement des effluents liquides et gazeux qu'elles émettent. Cet ouvrage fonde sa démarche sur une nouvelle approche qui consiste à appliquer la méthodologie et les concepts de base du génie des procédés aux problèmes environnementaux. S'appuyant sur des acquis scientifiques et techniques éprouvés et des travaux de recherche récents, il présente les méthodes les plus rigoureuses possibles de dimensionnement des différents contacteurs (ou réacteurs) gaz-liquide.
Son objectif est de proposer, pour un grand nombre d'opérations de traitement d'effluents gazeux et liquides mettant en oeuvre des transferts gaz-liquide : les bases scientifiques nécessaires (équilibres thermodynamiques, mécanique des fluides, hydrodynamique, transfert de masse, cinétiques chimiques et biologiques) pour comprendre les phénomènes mis en jeu à différentes échelles ; les outils de raisonnement et de calcul (bilans, nombres sans dimension, modélisation, simulation, extrapolation, outils de contrôle et de commande) ; de nombreux exemples d'applications industrielles actuelles et à venir.
Cet ouvrage de référence offre donc au lecteur une vision d'ensemble des transferts de matière gaz-liquide au sein des procédés de traitement des eaux et des effluents aqueux ou gazeux. Il apporte les connaissances théoriques permettant une compréhension actualisée de ces transferts. Il privilégie toutefois volontairement les aspects technologiques et pratiques et s'impose ainsi comme le vade-mecum, unique en français, indispensable pour les scientifiques, les ingénieurs, les techniciens et les étudiants.Transferts gaz-liquide dans les procédés de traitement des eaux et des effluents gazeux [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], 2003 . - XXXI-798 p. : ill. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7430-0605-1
Notes bibliogr. Index
Langues : Français
Tags : Effluents gazeux Eaux usées épuration Index. décimale : Résumé : Le développement et l'évolution des industries de procédés et de production requièrent de solides compétences pour le traitement des effluents liquides et gazeux qu'elles émettent. Cet ouvrage fonde sa démarche sur une nouvelle approche qui consiste à appliquer la méthodologie et les concepts de base du génie des procédés aux problèmes environnementaux. S'appuyant sur des acquis scientifiques et techniques éprouvés et des travaux de recherche récents, il présente les méthodes les plus rigoureuses possibles de dimensionnement des différents contacteurs (ou réacteurs) gaz-liquide.
Son objectif est de proposer, pour un grand nombre d'opérations de traitement d'effluents gazeux et liquides mettant en oeuvre des transferts gaz-liquide : les bases scientifiques nécessaires (équilibres thermodynamiques, mécanique des fluides, hydrodynamique, transfert de masse, cinétiques chimiques et biologiques) pour comprendre les phénomènes mis en jeu à différentes échelles ; les outils de raisonnement et de calcul (bilans, nombres sans dimension, modélisation, simulation, extrapolation, outils de contrôle et de commande) ; de nombreux exemples d'applications industrielles actuelles et à venir.
Cet ouvrage de référence offre donc au lecteur une vision d'ensemble des transferts de matière gaz-liquide au sein des procédés de traitement des eaux et des effluents aqueux ou gazeux. Il apporte les connaissances théoriques permettant une compréhension actualisée de ces transferts. Il privilégie toutefois volontairement les aspects technologiques et pratiques et s'impose ainsi comme le vade-mecum, unique en français, indispensable pour les scientifiques, les ingénieurs, les techniciens et les étudiants.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Semences et plants
PermalinkAbsorption et fluorescence
PermalinkMéthodes électrochimiques d'analyse
PermalinkLabo-stat
PermalinkBiotechnologies végétales
PermalinkMéthodes expérimentales en agronomie
PermalinkL'évolution biologique au XXIe siècle
PermalinkChimie, BCPST-Véto, 1re année
PermalinkChimie, 1re année BCPST-Véto
PermalinkChimie, 1re année MPSI, PTSI
Permalink