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Détail de l'éditeur
Éd. Quae
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Affiner la recherche Interroger des sources externesLa photosynthèse
Titre : La photosynthèse : processus physiques, moléculaires et physiologiques Type de document : texte imprimé Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : DL 2011 Collection : Importance : 1 vol. (403 p.-8 p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0903-3 Note générale : Bibliogr. p. 383-396. Glossaire. Index Langues : Français Tags : Photosynthèse Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage présente la photosynthèse, phénomène complexe qui implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques. Après une partie introductive (historique et généralités), le livre présente les deux grandes phases du processus : la phase lumineuse (mécanismes de capture et de transformation de l'énergie lumineuse en énergie électronique et chimique, transferts d'électrons dans et entre les photosystèmes) et la phase métabolique (fixation et réduction du carbone atmosphérique et synthèse des molécules organiques nécessaires au déroulement de la vie). La dernière partie fait le point sur les relations plantes-atmosphère, l'influence des facteurs environnementaux sur la photosynthèse et l'impact écophysiologique de celle-ci. Pédagogique, largement illustré et muni d'un index indispensable, ce livre s'adresse aux étudiants des premier et second cycles de l'Université, aux candidats aux concours du Capes et de l'agrégation, aux enseignants en agronomie, pharmacie et biologie. La photosynthèse : processus physiques, moléculaires et physiologiques [texte imprimé] . - [Nouvelle éd.] . - [S.l. : s.n.], DL 2011 . - 1 vol. (403 p.-8 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7592-0903-3
Bibliogr. p. 383-396. Glossaire. Index
Langues : Français
Tags : Photosynthèse Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage présente la photosynthèse, phénomène complexe qui implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques. Après une partie introductive (historique et généralités), le livre présente les deux grandes phases du processus : la phase lumineuse (mécanismes de capture et de transformation de l'énergie lumineuse en énergie électronique et chimique, transferts d'électrons dans et entre les photosystèmes) et la phase métabolique (fixation et réduction du carbone atmosphérique et synthèse des molécules organiques nécessaires au déroulement de la vie). La dernière partie fait le point sur les relations plantes-atmosphère, l'influence des facteurs environnementaux sur la photosynthèse et l'impact écophysiologique de celle-ci. Pédagogique, largement illustré et muni d'un index indispensable, ce livre s'adresse aux étudiants des premier et second cycles de l'Université, aux candidats aux concours du Capes et de l'agrégation, aux enseignants en agronomie, pharmacie et biologie. Exemplaires
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Titre : Gestion durable des sols Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : DL 2008 Collection : Importance : 1 vol. (XIV-320 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0189-1 Note générale : Bibliogr. p. 289-307 Langues : Français Tags : Sols Aménagement Biologie Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage a reçu le label de l'Année internationale de la planète Terre (AIPT). La dégradation du sol a une incidence non négligeable sur l'air et l'eau mais également sur notre santé. Conscient de la pression croissante exercée par l'homme sur les sols, le ministère en charge de l'Environnement a mis en place, depuis 1998, un programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol). Cet ouvrage synthétise les premiers résultats obtenus par les équipes ayant participé à ce programme. Il fournit ainsi de nouvelles connaissances sur les différents types de dégradation constatés : érosion, tassement, contamination, perte de matière organique et de biodiversité. Il propose également des méthodes alternatives de gestion des sols destinées à préserver durablement leurs fonctions environnementales. Ce texte s'adresse tant aux spécialistes du domaine qu'aux enseignants, décisionnaires et gestionnaires de la ressource en sols. En partenariat avec l'Ademe. Gestion durable des sols [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], DL 2008 . - 1 vol. (XIV-320 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7592-0189-1
Bibliogr. p. 289-307
Langues : Français
Tags : Sols Aménagement Biologie Index. décimale : Résumé : Cet ouvrage a reçu le label de l'Année internationale de la planète Terre (AIPT). La dégradation du sol a une incidence non négligeable sur l'air et l'eau mais également sur notre santé. Conscient de la pression croissante exercée par l'homme sur les sols, le ministère en charge de l'Environnement a mis en place, depuis 1998, un programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol). Cet ouvrage synthétise les premiers résultats obtenus par les équipes ayant participé à ce programme. Il fournit ainsi de nouvelles connaissances sur les différents types de dégradation constatés : érosion, tassement, contamination, perte de matière organique et de biodiversité. Il propose également des méthodes alternatives de gestion des sols destinées à préserver durablement leurs fonctions environnementales. Ce texte s'adresse tant aux spécialistes du domaine qu'aux enseignants, décisionnaires et gestionnaires de la ressource en sols. En partenariat avec l'Ademe. Exemplaires
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Titre : Biotechnologie, nanotechnologie, écologie : entre science et idéologie ; conférences-débats organisée par le groupe Sciences en questions, Lyon et Paris, INRA, ENGREF, respectivement les 2 et 4 décembre 2008 Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : DL 2010 Collection : Importance : 1 vol. (86 p.) Présentation : couv. ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0881-4 Note générale : INRA = Institut national de la recherche agronomique. ENGREF = École nationale du génie rural des eaux et des forêts
Bibliogr. p. 77-82Langues : Français Tags : Bioéthique Technique et morale Écologie humaine Index. décimale : Résumé : Comment débusquer les idéologies au coeur des nouvelles disciplines scientifiques ' Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques - biotechnologies, écologie, nanotechnologies - et développent une idée récurrente : les modifications de l'être humain sur lui-même et sur l'environnement par la technique. Craintes ou espoirs sont générées par ces idéologies de la modernité occidentale. Lorsqu'elles se latéralisent puis s'éloignent de la discipline à laquelle elles étaient entremêlées, elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Marie-Hélène Parizeau illustre ce processus au sujet de la génétique et des biotechnologies, puis de la biologie de la conservation. Elle s'applique enfin à mettre ses thèses à l'épreuve de la science en train de se faire au sujet des nanotechnologies. Partant de la cybernétique, en lien avec l'intelligence artificielle et la robotique, les nanotechnologies se sont alimentées de l'idéologie scientifique de l'hybridité être humain-machine - le cyborg - en tant que fruit d'une co-évolution de l'espèce humaine et de la technique, modifiant le processus de l'évolution naturelle. L'exemple des nanotechnologies permet de dégager une idéologie scientifique entrelacée avec les débuts d'une nouvelle discipline scientifique. Biotechnologie, nanotechnologie, écologie : entre science et idéologie ; conférences-débats organisée par le groupe Sciences en questions, Lyon et Paris, INRA, ENGREF, respectivement les 2 et 4 décembre 2008 [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], DL 2010 . - 1 vol. (86 p.) : couv. ill. ; 19 cm. - () .
ISBN : 978-2-7592-0881-4
INRA = Institut national de la recherche agronomique. ENGREF = École nationale du génie rural des eaux et des forêts
Bibliogr. p. 77-82
Langues : Français
Tags : Bioéthique Technique et morale Écologie humaine Index. décimale : Résumé : Comment débusquer les idéologies au coeur des nouvelles disciplines scientifiques ' Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques - biotechnologies, écologie, nanotechnologies - et développent une idée récurrente : les modifications de l'être humain sur lui-même et sur l'environnement par la technique. Craintes ou espoirs sont générées par ces idéologies de la modernité occidentale. Lorsqu'elles se latéralisent puis s'éloignent de la discipline à laquelle elles étaient entremêlées, elles se manifestent dans la sphère publique comme des idéologies parées du prestige de la science et de sa prétention à la vérité scientifique. Marie-Hélène Parizeau illustre ce processus au sujet de la génétique et des biotechnologies, puis de la biologie de la conservation. Elle s'applique enfin à mettre ses thèses à l'épreuve de la science en train de se faire au sujet des nanotechnologies. Partant de la cybernétique, en lien avec l'intelligence artificielle et la robotique, les nanotechnologies se sont alimentées de l'idéologie scientifique de l'hybridité être humain-machine - le cyborg - en tant que fruit d'une co-évolution de l'espèce humaine et de la technique, modifiant le processus de l'évolution naturelle. L'exemple des nanotechnologies permet de dégager une idéologie scientifique entrelacée avec les débuts d'une nouvelle discipline scientifique. Exemplaires
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Titre : Méthodes de création de variétés en amélioration des plantes Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : DL 2011 Collection : Importance : 1 vol. (278 p.-8 p. de pl.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1657-4 Note générale : Bibliogr. p. 253-262. Glossaire. Index Langues : Français Tags : Plantes Amélioration génétique Index. décimale : Résumé : Qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ? Pourquoi et comment crée-t-on une variété ? Le but de l'ouvrage est de répondre à ces questions en présentant assez simplement toutes les méthodes de sélection importantes pour la création de variétés, et en y intégrant deux outils de plus en plus utilisés : l'haplodiploïdisation et les marqueurs moléculaires. Le développement d'une sélection "scientifique" à la fin du XIXe siècle a très rapidement conduit à des populations plus ou moins homogènes, appelées variétés. En fonction des caractéristiques biologiques de l'espèce et des considérations socio-économiques, le sélectionneur crée des variétés populations, des lignées pures, des hybrides, des variétés synthétiques ou des clones. Le but de l'amélioration des plantes est de réunir dans une même variété le maximum de gènes favorables. L'ouvrage montre comment cela peut se réaliser par la combinaison de la sélection et des systèmes de reproduction. Cet ouvrage s'adresse à toute personne qui veut mieux comprendre ce qu'est une variété et comment l'obtenir. Sont ainsi particulièrement concernés les techniciens et ingénieurs de la sélection végétale et de la production de semences, les étudiants, les enseignants et les chercheurs dans ces domaines Méthodes de création de variétés en amélioration des plantes [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], DL 2011 . - 1 vol. (278 p.-8 p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7592-1657-4
Bibliogr. p. 253-262. Glossaire. Index
Langues : Français
Tags : Plantes Amélioration génétique Index. décimale : Résumé : Qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ? Pourquoi et comment crée-t-on une variété ? Le but de l'ouvrage est de répondre à ces questions en présentant assez simplement toutes les méthodes de sélection importantes pour la création de variétés, et en y intégrant deux outils de plus en plus utilisés : l'haplodiploïdisation et les marqueurs moléculaires. Le développement d'une sélection "scientifique" à la fin du XIXe siècle a très rapidement conduit à des populations plus ou moins homogènes, appelées variétés. En fonction des caractéristiques biologiques de l'espèce et des considérations socio-économiques, le sélectionneur crée des variétés populations, des lignées pures, des hybrides, des variétés synthétiques ou des clones. Le but de l'amélioration des plantes est de réunir dans une même variété le maximum de gènes favorables. L'ouvrage montre comment cela peut se réaliser par la combinaison de la sélection et des systèmes de reproduction. Cet ouvrage s'adresse à toute personne qui veut mieux comprendre ce qu'est une variété et comment l'obtenir. Sont ainsi particulièrement concernés les techniciens et ingénieurs de la sélection végétale et de la production de semences, les étudiants, les enseignants et les chercheurs dans ces domaines Exemplaires
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Titre : La symbiose mycorhizienne : une association entre les plantes et les champignons Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : DL 2013 Collection : Importance : 1 vol. (VIII-251 p.-16 p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1963-6 Note générale : Bibliogr. p. 213-217. Glossaire Langues : Français Tags : Mycorhizes Mycorhizes en agriculture Index. décimale : Résumé : A de rares exceptions près, les plantes vertes terrestres vivent en symbiose c'est-à-dire en association intime, durable et à bénéfice mutuel avec des champignons liés aux racines sous la forme d'organes mixtes appelés mycorhizes. Bien connue depuis la fin du XIXe siècle dans les milieux scientifiques, en particulier grâce aux découvertes décisives de chercheurs français, la symbiose mycorhizienne, qui fait actuellement l'objet de recherches très actives dans le monde entier comme en témoigne une abondante littérature en langue anglaise, a paradoxalement été négligée en France dans l'enseignement de la biologie et des disciplines agronomiques.
Le public, même averti, ignore que les végétaux sont des entités composites dont nombre de performances sont dues à leurs associés fongiques, et rares sont les professionnels des productions végétales qui intègrent ce fait biologique majeur dans leurs prises de décision. Or le virage actuel que prend l'agriculture des pays développés, y compris la France, vers une agriculture avec moins d'intrants impose de mobiliser toutes les connaissances pour inventer de nouvelles techniques plus respectueuses de l'environnement : la maîtrise de la symbiose mycorhizienne en fait partie.
Première synthèse approfondie et exhaustive en français sur le sujet, cet ouvrage présente les découvertes fondamentales les plus récentes et leurs applications pratiques en agronomie, horticulture, sylviculture et conservation des espaces naturels. La symbiose mycorhizienne est traitée de façon accessible à tous selon trois points de vue complémentaires : celui du naturaliste (diversité et typologie des symbioses mycorhiziennes), celui du biologiste (aspects fonctionnels, écologiques et évolutifs) et enfin celui de l'agronome (techniques pour maîtriser l'effet mycorhize).
Ce livre s'adresse, aux enseignants de tous niveaux, ainsi qu'aux ingénieurs, techniciens et étudiants en agronomie.La symbiose mycorhizienne : une association entre les plantes et les champignons [texte imprimé] . - [S.l. : s.n.], DL 2013 . - 1 vol. (VIII-251 p.-16 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - () .
ISBN : 978-2-7592-1963-6
Bibliogr. p. 213-217. Glossaire
Langues : Français
Tags : Mycorhizes Mycorhizes en agriculture Index. décimale : Résumé : A de rares exceptions près, les plantes vertes terrestres vivent en symbiose c'est-à-dire en association intime, durable et à bénéfice mutuel avec des champignons liés aux racines sous la forme d'organes mixtes appelés mycorhizes. Bien connue depuis la fin du XIXe siècle dans les milieux scientifiques, en particulier grâce aux découvertes décisives de chercheurs français, la symbiose mycorhizienne, qui fait actuellement l'objet de recherches très actives dans le monde entier comme en témoigne une abondante littérature en langue anglaise, a paradoxalement été négligée en France dans l'enseignement de la biologie et des disciplines agronomiques.
Le public, même averti, ignore que les végétaux sont des entités composites dont nombre de performances sont dues à leurs associés fongiques, et rares sont les professionnels des productions végétales qui intègrent ce fait biologique majeur dans leurs prises de décision. Or le virage actuel que prend l'agriculture des pays développés, y compris la France, vers une agriculture avec moins d'intrants impose de mobiliser toutes les connaissances pour inventer de nouvelles techniques plus respectueuses de l'environnement : la maîtrise de la symbiose mycorhizienne en fait partie.
Première synthèse approfondie et exhaustive en français sur le sujet, cet ouvrage présente les découvertes fondamentales les plus récentes et leurs applications pratiques en agronomie, horticulture, sylviculture et conservation des espaces naturels. La symbiose mycorhizienne est traitée de façon accessible à tous selon trois points de vue complémentaires : celui du naturaliste (diversité et typologie des symbioses mycorhiziennes), celui du biologiste (aspects fonctionnels, écologiques et évolutifs) et enfin celui de l'agronome (techniques pour maîtriser l'effet mycorhize).
Ce livre s'adresse, aux enseignants de tous niveaux, ainsi qu'aux ingénieurs, techniciens et étudiants en agronomie.Exemplaires
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