| Titre : | L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique | | Type de document : | texte imprimé | | Editeur : | Paris : Ed. Marketing | | Année de publication : | 1990 | | Importance : | 239 p. | | Présentation : | ill., couv. ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7298-9052-0 | | Note générale : | Bibliogr. p. 206-215. Index | | Langues : | Français | | Tags : | Alimentation France 20e siècle Diététique Consommateurs Protection Aliments Contamination | | Index. décimale : | | | Résumé : | Si cet ouvrage constitue pour l'enseignant de tout niveau une mine de renseignements coordonnés, il s'adresse aussi à chaque consommateur : s'il est malade, il lui offre des chemins de guérison : s'il est bien-portant, des moyens de le rester. Au travailleur et au militant de l'agro-biologie, à celui de la gestion solidaire du Monde, il fournit des certitudes. Au praticien de l'agriculture conventionnelle et de l'élevage intensif, à l'industriel, à l'ingénieur, au médecin, au sociologue, il lance de vigoureuses interpellations. Au politique soucieux du bien de la nation, cette synthèse montre de vrais problèmes et propose des solutions réalistes. |
L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique [texte imprimé] . - Paris : Ed. Marketing, 1990 . - 239 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-7298-9052-0 Bibliogr. p. 206-215. Index Langues : Français | Tags : | Alimentation France 20e siècle Diététique Consommateurs Protection Aliments Contamination | | Index. décimale : | | | Résumé : | Si cet ouvrage constitue pour l'enseignant de tout niveau une mine de renseignements coordonnés, il s'adresse aussi à chaque consommateur : s'il est malade, il lui offre des chemins de guérison : s'il est bien-portant, des moyens de le rester. Au travailleur et au militant de l'agro-biologie, à celui de la gestion solidaire du Monde, il fournit des certitudes. Au praticien de l'agriculture conventionnelle et de l'élevage intensif, à l'industriel, à l'ingénieur, au médecin, au sociologue, il lance de vigoureuses interpellations. Au politique soucieux du bien de la nation, cette synthèse montre de vrais problèmes et propose des solutions réalistes. |
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